Tarazona
Tarazona (Zaragoza, Aragón) es una ciudad de algo más de once mil habitantes enclavada en la comarca de Tarazona y el Moncayo. Por mitad de la ciudad atraviesa el río Queiles y está enclavad en un cruce de caminos entre Aragón, Castilla-León, La Rioja y Navarra, además es sede episcopal desde el año 449.
La historia de Tarazona se enraíza en la leyenda donde se dice que fue fundada por Tubalcaín y reedificado por Hércules. Los restos arqueológicos más antiguos datan del siglo I antes de Cristo.
Tarazona fue ciudad ibera, después romana, en el siglo VI se convirtió en una fortaleza visigoda, por el año 714 fue ocupada por los musulmanes y ya los judíos habitaban la judería vieja. En 1119 la conquistaron los cristianos bajo las órdenes de Alfonso I de Aragón. Fue entonces cuando se comenzó a construir la Catedral Nueva, uno de los emblemas en la actualidad de Tarazona. Con la unión de Castilla y Aragón en 1492 la ciudad deja de tener una función defensiva. Ya en el siglo XVIII se convierte en la segunda población de Aragón tras Zaragoza. Durante la Guerra de Independencia las tropas francesas la ocuparon y tras ella arranca la industrialización de la ciudad en la que el sector textil y de fósforos fue importante en el primer tercio del siglo XX. En la actualidad en Tarazona la actividad industria, ganadería y agricultura siguen desempeñando un lugar importante en el aspecto económico.
Tarazona Monumental
Tarazona presenta una importante patrimonio arquitectónico que va desde la época romana y que es digno de visitarse. Se puede contemplar un urbanismo medieval, palacios renacentistas, bellos edificios como el Palacio Episcopal, el Teatro Bellas Artes, la Plaza de Toros Vieja, la antigua lonja actual Ayuntamiento o la estación de tren.
Sin embargo, el monumento más importante de Tarazona es la catedral de Santa María de la Huerta y está considerada como la "Capilla Sixtina del Renacimiento Español". De planta gótica es una de las construcciones más características del mudéjar español y una de las pocas catedrales edificada con ese estilo arquitectónico.
El Cipotegato
Cada 27 de agosto tiene lugar la tradición más conocida de Tarazona, el "Cipotegato", fiesta declarada de interés turístico nacional. Ese día la plaza del Ayuntamiento se llena de gente en espera que aparezca a las 12 el personaje popular turasionense encapuchado y disfrazado de arlequín con los colores rojo, verde y amarillo. Mientras atraviesa la plaza es perseguido a tomatazos por la muchedumbre, si sale victorioso será izado a la escultura erigida en su honor en dicha plaza.
El Cipotegato se elige anualmente mediante un sorteo entre los jóvenes de Tarazona.
Gastronomía
Es muy variada y donde el producto de la comarca del Moncayo adquiere su importancia: setas, verduras, legumbres y carne. Destacan el rancho de jabalí, las migas de pastor, la borraja, la berza y por supuesto sus ricas tapas.
Parque Natural del Moncayo
A escasos kilómetros de Tarazona se encuentra el Parque Natural del Moncayo, un lugar privilegiado de 10.000 hectáreas donde el clima mediterráneo y continental se dan la mano y conforman una naturaleza que hacen al mítico Moncayo o Pico de San Miguel de 2.315 metros de altitud un enclave singular.
Enlace de interés
- Ayuntamiento de Tarazona: http://www.tarazona.es/
- Fundación Tarazona Monumental: http://tarazonamonumental.es/
- Catedral de Tarazona: http://www.catedraldetarazona.es/
- Rutas por la comarca de Tarazona y el Moncayo: http://www.turismotarazonayelmoncayo.es/rutasgps.php/22
- Visita por el Moncayo: http://www.visitaporelmoncayo.com/
- Gastronomía del Moncayo: http://www.gastronomia-aragonesa.com/rutas/ruta2.php